Føler sig hjemme i Vallensbæk

Publiceret31-03-2026
Nyhed Erhvervsliv Fællesskaber

Har du læst portrættet fra Vallensbæk NU af familien bag Det Gyldne Brød? Familien Sundgaard har rullet dej i hånden siden 1987 – og det gør de stadig. Ikke kun som en forretning, men som et fælles familieliv.

Fem mennesker står bag disken og en af dem rækker en bageræske henover disken, der er flydt med flødeskumskager

Kim og Inge Sundgaard (yderst til højre) startede forretningen. I dag er de tre sønner fra venstre mod højre Daniel, Brian og Marc ved at overtage familievirksomheden.

Kim og Inge Sundgaard åbnede bageriet november 1987 i Albertslund kanalen og sidenhen i den gamle købmandsgård, hvor butikken stadig ligger i dag. Drømmen var ikke stor vækst eller hurtig profit, men et ordentligt håndværk og brød, som almindelige børnefamilier havde råd til. 

- Dengang handlede det om kærligheden til faget, siger Marc Sundgaard – mødt af højlydt enighed fra Inge. 

I dag er næste generation, i form af tre sønner, i gang med at tage over. Daniel er bagermester og daglig leder, Marc står for regnskabet, og Brian hjælper til som chauffør. Roller og ansvar er fordelt, men engagementet er fælles. 

En mand og kvinde står tæt sammen i en bagerbutik

Kim og Inge Sundgaard åbnede deres første bageri i 1987.

Kendte ansigter

Vejen har ikke været uden modgang. I 2011 blev Vallensbæk ramt af en voldsom vandskade, og hele bageriet stod under vand. Fremtiden var usikker, og regningen enorm. Alligevel var der ikke tvivl om, at familien ville kæmpe videre. 

- Vi går lige op og tager os en bajer, siger Inge – kort før arbejdet med at få vandet ud af bageriet gik i gang. 

I dag er det ikke resultater eller omsætning, der fylder mest, når familien ser tilbage. Det er genkendelsen. Kunder, der kommer igen – år efter år – og nu også med deres egne børn. 

- Jeg er stolt af mine børn – og af, at folk kan huske os, siger Inge. 

For familien Sundgaard er Vallensbæk mere end en adresse. Det er barndom, arbejdsliv og fællesskab samlet ét sted. Ambitionen er ikke at blive større – men at blive ved: familieejet, håndlavet og personligt. 

Og måske er det netop derfor, Det Gyldne Brød stadig er en fast del af hverdagen i Vallensbæk. 

Vi er Vallensbæk

Er en portrætserie med og af alle os, der har valgt at bo og leve i Vallensbæk.

Har du en nabo eller ven...

Du synes, er inspirerende, eller har du måske selv noget på hjerte, du gerne vil dele med dit nærområde? 

Send os et tip