Første fælles måltid serveret på Vallensbæk Skole

Måltidet blev spist i klasselokalerne, hvor eleverne sad samlet omkring bordene og delte maden fra fælles fade. Samtidig har skolen valgt, at eleverne fremover skal sidde i nye spisegrupper hver anden uge.

– Det er for at styrke fællesskabet og give os mulighed for at tale med nogle andre, end dem vi normalt er sammen med i frikvartererne, fortæller eleverne.

Det er netop fællesskabet, der er kernen i forsøget: Måltidet skal være mere end mad – det skal samle eleverne i skoledagen.

– Det har været virkelig fedt at mærke energien og glæden omkring forsøget – både hos elever og lærere. De har taget imod det, præcis som vi håbede. Man kan tydeligt mærke, at maden giver eleverne noget fælles at samles om, siger projektudvikler i Vallensbæk Kommune, Stine Elmer Madsen og tilføjer, at hun ser frem til at følge, hvor forsøget bringer skolen og kommunen hen.

Også hos leverandøren Kokken og Co. var der spænding forbundet med første servering.

– Det er et rigtig spændende projekt at være med til at starte op. Vi håber, at vi sammen med eleverne kan skabe gode oplevelser med mad. Og vi kommer også til at udfordre dem med nye smagsoplevelser undervejs, siger køkkenchef for Glostrup-afdelingen hos Kokken og Co., Jesper Meilstrup, med et glimt i øjet.

Forsøget fortsætter frem til 2028 og skal give viden om, hvordan skolemad kan bidrage til trivsel, fællesskab og læring – erfaringer, som Vallensbæk Kommune tager med i arbejdet med fremtidens skole